Pengambilan Sampel Pangan Asal Hewan ke Kecamatan Silaut

Pada hari Kamis, 31 Oktober 2024, Dinas Pertanian Bidang Keswan dan Kesmavet melaksanakan dinas luar ke Kecamatan Silaut, dalam rangka pembelian dan pengepakan sampel pangan asal hewan (daging sapi murni, daging ayam broiler, bakso, telur ayam ras dan telur itik ). Adapun pegawai yang diperintahkan antara lain Ibu Sri Rita Setiawati, S.Pt. M.M. (Kabid Keswan Dan Kesmavet), Khairul,S.Pt (Fungsional Pengawas Bibit Ternak Ahli Muda ), Fitriani,S.Pt (Fungsional Pengawas Bibit Ternak Ahli Pertama) dan Fressa Melliam Suri,S.E. (staf di Bidang Keswan dan Kesmavet ). Pembelian sampel di Pasar Silaut antara lain sampel daging sapi murni dari pedagang Alifudin, sampel daging ayam broiler dari pedagang Munasri, bakso dari Bu Sri Destiatun, telur ayam ras dari Wen dan telur itik dari Bu Rosnia. “Semua sampel yang kami ambil tersedia di Pasar Silaut. Kamipun menanyakan kepada pedagang, seperti daging sapi, telur itik bersumber dari Tapan, telur ayam ras, bakso bersumber dari Silaut , sedangkan daging ayam broiler bersumber dari daerah lain. Semua sampel ini akan kami lakukan uji laboratorium ke PMPP Padang, demi keterjaminannya bahan pangan asal hewan yang beredar di pasar Silaut untuk dikonsumsi oleh masyarakat Silaut dan sekitarnya,” ujar Khairul.